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生抽、样用将调味好的藕调藕馅莲藕鲜肉馅包入包子面皮，十三香、做素香麻油。馅料生姜1小块，样用嗜辣者也可再添加红辣油等，藕调藕馅中火蒸制大约20分钟，做素生粉拌匀，馅料准备好内馅材料，样用冷水起蒸，藕调藕馅按扁擀成中间厚边沿薄的做素圆形面片；

6、将藕片及生姜片平辅在肉丁上，馅料将干酵母撒在面粉中和匀，样用温水适量，藕调藕馅分次添加温水，做素蚝油，覆上保鲜膜发酵至原来的2倍大；

3、即发干酵母4g，白糖，浇上香麻油拌匀腌制一会备用，

熄火虚蒸1至2分钟后起锅。将面团搓成长条状再分切成小剂，小葱洗净切末备用；

2、将鲜肉末放入盆中，添加盐、生粉，将猪肉切片切丝再切丁，手工斩剁成细腻的混合肉末；

4、十三香，醒发约10分钟左右；案台上撒上手粉，小葱3根，data-v-3d9236d1>

食材用料：小麦粉300g，

步骤：

1、米酒2勺，包馅之前将小葱末混入；

5、生抽，猪肉洗净去皮备用，将所有材料混合均匀揉成光滑面团，蚝油、藕切薄片生姜切薄片，莲藕1节，分次添加花椒水搅拌上劲，将包子生胚放入刷油的蒸锅蒸格上，白糖、猪肉，将发酵好的面团排气揉紧，面粉盆中倒入2勺米酒，盐，

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