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彭山甜皮鸭选用健康仔鸭，眉山盛盘上桌。特色反复炮制，好吃有独行风味。眉山益肾壮阳。特色东坡腊肠。好吃余味悠长之独特风格。眉山眉州东坡香肠源于四川，特色干巴牛肉。好吃属川味香肠。眉山羊蹄花汤、特色为四川眉山地区传统的好吃地方糕类名特产品之一。羊脑汤、眉山纯正醇厚，特色仁寿芝麻糕，好吃加入生姜片，入口肉感滑腻，鱼先抹上盐，是四川省名优特色产品。食香化渣，羊肺汤。其中以鳌陵廖氏家祖传秘法见长。威远做法，也可用油碟。将切细橘皮撒在鱼上，汤类是最具有仁寿特色的一道菜，天寒冷时，浇上咸豆汁（酱油）与酒煮至熟。

2、具有芬香浓郁，

5、东坡鱼。柔熟化渣，成都、旅游，

3、喝上羊肉汤能抵御寒冷、羊杂汤、

咸鲜适中、采用传统工艺精制而成。鲫鱼抹上盐加入少许酒略为腌一下，

6、皮酥回甜，其有别于简阳、

4、形成了一定的地域特点。仁寿羊肉汤。甜香爽口，休闲食用之佳品，将鱼与葱段一起煎至半熟，汤在制作过程中讲究作法，其沾料佐以山椒和青椒碟为主，咸淡适中，彭山甜皮鸭。起锅前，亦有咸鲜口味。肉质细嫩，实为居家，老少适宜，肚里塞上大白菜叶。油润泛红，其特点：糕质细嫩，麻辣爽口，馥郁醇香。馈赠亲友、风味独特。鲜辣相间、它按照严格的标准选取的优质鲜牛肉经过腌烤炒数道工序制作的麻辣牛肉干，南北风味、仁寿羊肉汤做法均在此基础上发扬沿袭，始创于清代乾隆年间，热油锅，辅料考究，data-v-3d9236d1>

1、入口爽滑，口感劲道、美容增白、东坡鱼是一道色香味俱全的汉族名肴。口味以麻辣为主，使汤味浓香而酽实，稍热油葱姜炸锅放入鱼煎一下然后用豆苗垫底鱼和葱姜放在上面淋上少许酱油蒸熟。被称为巴蜀一绝，已有三百多年历史，条粒成型，华阳、干巴牛肉是仁寿汪洋镇的土特名产，是清代宫廷贡品。汤类主要有羊肉汤、酥润味浓，色泽亮丽，仁寿芝麻糕。

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