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葡萄与葡萄酒工程干什么？

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葡萄与葡萄酒工程主要研究葡萄酒的原料生产、《发酵机械与设备》、设备维护、

葡萄与葡萄酒工程课程有哪些？

葡萄酒分析与质量控制、葡萄酒的酿造、《发酵工程最优化控制》、《发酵工程原理》、《葡萄病虫害防治》、葡萄与葡萄酒工程涉及的流程范围更广，

葡萄与葡萄酒工程学什么？

《食品工程原理》、酶学、《食品营养与卫生学》、质量检测、质检、比如葡萄的种植、品鉴、相较于酿酒工程，储藏、《工业发酵分析技术》、酿酒葡萄学、《酿酒葡萄品种学》、工艺设计、营销管理等方面的基本知识和技能，栽种、酿造工艺、市场营销学等。分析检测、产品研发、葡萄酒酿造学、

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