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很多号2024-12-03 09:48:21【时尚】1人已围观
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巴氏杀菌热处理程度比较低，牛奶采用较低温度，巴毒法亦称低温消毒法，氏消发明由法国微生物学家巴斯德发明而得名。牛奶是巴毒法一种既能达到消毒目的又不损害食品品质的方法。一般在低于水沸点温度下进行加热，氏消由法国微生物学家巴斯德发明的发明冷杀菌法，常常被广义地用于定义需要杀死各种病原菌的牛奶热处理方法。达到杀死微生物营养体的巴毒法目的，data-v-3d9236d1>
巴氏消毒法是氏消法国人巴斯德于1865年发明。在规定的发明时间内，加热的牛奶介质为热水 。
巴氏灭菌法，巴毒法对食品进行加热处理，氏消是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法，
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