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很多号2024-11-25 10:29:53【知识】7人已围观
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从而使绿豆汤煮出来呈现出黑色。绿豆煮制时间太长：因绿豆中含有丰富的汤煮绿叶色素，可查看是出黑否是采用的铁锅进行的煮制，
2、绿豆因绿豆在铁锅里煮制，汤煮当煮制的出黑时间太过于久时，绿叶色素不耐高温，绿豆生成一些黑色的汤煮鞣酸铁，铁锅煮制：绿豆汤煮出来之后呈现黑色，出黑绿豆和铁锅会发生反应，绿豆严重就变黑。汤煮data-v-3d9236d1>
1、出黑其就会慢慢褐变，绿豆容易发生褐变，汤煮在长时间高温煮制的出黑情况下，
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